首頁| 新聞| 經濟| 科教| 社會| 視頻| 圖片| 言論| 法治| 人物| 文化| 地方| 專題| 明白紙| 領導活動| 圖說天下| 農技推廣

農業企業也可以這么干——北京第零農場“F2F”模式調查

2019-06-05 15:22|作者:|來源:中國農業新聞網-農民日報

分享到:

  本報記者李慶國 蘆曉春

  一面是農民抱怨“增產不增收、增質不增效”,一面是市民擔憂“舌尖上的安全”,如何解決農產品買賣雙方各自的“痛點”,一直是政府與市場努力的方向。

  近日,記者在走訪中了解到,北京第零農場借助電子商務、冷鏈物流和大數據,以會員訂單方式將都市家庭(family)和農村家庭農場(farm)直接對接,即“F2F”模式,實現了優質農產品24小時內由鄉村地頭到市民餐桌。在這個過程中,農民得到了比傳統銷售價格高的收益,市民也得到了口感好、安全放心的生鮮農產品。

  數字化管理:大數據讓生產和市場實現精準對接

  位于北京市房山區琉璃河鎮周莊村的北京第零農場,是一家已經在北京耕耘了十多年的農業企業,全稱為北京第零農業科技有限公司。那么,這家企業具有哪些“科技武器”呢?

  據第零農場負責人李正范介紹,2013年,公司正式啟動互聯網技術,進行大數據客戶需求管理,并自主研發物聯網技術平臺,建立起專業的物流配送隊伍。

  在管理模式上,企業注重大數據的應用。首先,在生產數據上,通過遙感設備監控種植基地溫度、濕度數據;種植戶通過智能設備每日上傳實時視頻動態,有效地對不同地理位置的農產品進行生長周期、采摘周期、畝產量數據的收集;配備地頭巡檢員,定期對地頭采集的數據進行確認。

  為了保證農產品銷售渠道通暢,企業對消費數據進行了精準計算。據介紹,現有數據模型可對北京3萬個家庭進行數據分析,可對每日訂單的重量、金額、數量進行分析;初步實現“1萬名種植能手+100萬個家庭”的消費數據庫。

  為了保證生產端產品質量安全,第零農場設有專門的蔬菜種植技術研發課題組,與中國農業科學研究院、蔬菜與花卉研究所、中國農業大學食品與營養工程學院展開合作,對蔬菜品質與風味進行測定、對營養與藥膳配餐進行研究,最終讓蔬菜的搭配兼顧營養與功能。

  跨維度生產:確保市場供應足量化和多樣化

  從消費需求的量級上看,北京是當仁不讓的大市場。而大市場對農產品供給端的要求主要體現在兩個層面,一是提供足夠的產品,保證不斷貨、不缺貨;二是提供種類豐富的產品,滿足消費者多樣化的需求。

  據了解,為了達到上述目標,第零農場都在每一個品種上選擇特別會種植的農民作為合作伙伴,同時在選址上通過緯度分布實現連茬供應,保證產品的豐富性。

  目前,企業的種植基地實現了跨緯度分布,主要區域為江蘇徐州,山東聊城冠縣、德州,河北張北、沽源、涿州,北京大興等地。可以說從南到北,按照每個地域的氣候,實現了農作物全年生產和供應不斷檔。

  在上述種植基地中,企業提出打造“農業能手”,即當地在農業種植或養殖上具有豐富經驗的農戶。目前,公司已經與1200戶“種植能手”簽約,他們嚴格按照農場提出的“零激素”要求進行安全生產。

  “通過品種、水土、成熟度、物流時間及環境控制、生長周期、三零控制六個方面來控制產品品質;并且每茬進行巡檢、對投入品進行控制,進行不少于85項農殘檢測,確保產品高品質。”李正范說,通過對種植過程的全程監控,對農產品的質量嚴格把關,實現多品類生產,保證了農產品供應的多樣化。目前,公司在線銷售產品達到近200種。

  有了全年精準種植計劃,就有效解決了農民茬口堆積或收購價較低的問題。目前,簽約農戶的銷售價比原來的地頭價格上浮了30%,保證了他們種養的產品在增質的同時實現增收。

  體驗式銷售:在消費者的滿意中開拓市場

  銷售被喻為農產品的“驚險一躍”。當下,對于走高端化路線的農產品而言,銷售成敗的關鍵在于消費者的體驗如何。如今,第零農場已經有了3萬個家庭會員。談起打開市場的成功經驗時,李正范說,他采用的是“最笨、最原始”的辦法。

  “我們選定了北京的小區后,讓員工帶著我們的產品在小區里擺攤,所有產品免費品嘗,以這種最直接的方式贏得市民的信任。”李正范說,有不少市民品嘗到品質好的產品后當即就辦理了會員,還有的推薦給鄰居和朋友,以口碑相傳的方式為公司積累了客戶。

  據介紹,在購買環節上,公司的會員可通過第零農場APP、微信、網站在線下單購買。李正范說:“會員提早一天下訂單,種植戶翌日早地頭采摘,下午配送到家,實現‘F2F’直通車,省去中間環節的費用,讓消費者用能接受的價格買到滿意的產品。”

  為了保證運送產品的口感和品質,在農產品采摘后,企業使用標準恒溫冷藏廂式貨車將農產品直接送達冷藏分裝中心,再由分裝中心分撿完畢,使用冷藏廂式貨車送達到配送站點,再通過恒溫三輪車將農產品直接送到會員家中,實現農產品在24小時內由地頭到都市家庭。

  據了解,目前該公司擁有獨立的配送服務團隊,在北京有30個生鮮配送站,配送人員直接處理客戶端的反饋,從而優化用戶體驗,增加用戶忠誠度。

  當下,農產品電商市場處于競爭白熱化階段,但是李正范卻充滿信心:“我是干了七八年后才把農業弄明白,經歷過虧損和迷茫。現在,我們終于有了自己的模式,按照我們的目標,未來三年,第零農場計劃發展家庭合約用戶至20萬戶,并逐步向天津、石家莊、上海、深圳、廣州等城市拓展。”

責任編輯:王偉
分享到:

相關報道

360網站安全檢測平臺
高手全天计划时时彩 广宁县| 平凉市| 济宁市| 芮城县| 佛山市| 宁乡县| 景泰县| 文安县| 石渠县| 石渠县| 宝丰县| 大城县| 宁武县| 屯门区| 沙雅县| 陆河县| 阿克陶县| 建阳市| 长岛县| 奇台县| 临猗县| 房山区| 瓦房店市| 诸城市| 宿州市| 沭阳县| 定襄县| 绥棱县| 永靖县| 靖远县| 左权县| 南城县| 台江县| 陵水| 乌什县| 新疆| 阿荣旗| 沧源|